La clave de tan óptimos resultados de la franquicia derivan, no sólo de las tres décadas de contÃnua investigación y adaptación a los tiempos, es antes de nada, el resultado de una meditada adaptación que pasa por varios procesos.
En RIBS todo el protagonismo recae sobre la comida. Las costillas a la brasa son, sin duda las únicas genuinamente americanas.
Las costillas RIBS no se sirven sin pasar antes por un cuidado proceso de elaboración en cuatro etapas del cual procede su inimitable sabor. Primero se despiezan las costillas frescas quitándoles concienzudamente la grasa. A continuación, a fuego extralento, se procede a su primer asado, que remata su desgrasamiento. Una vez terminado éste, las costillas se maceran en una combinación de salsas naturales que le confieren su especial braseado hasta los huesos. Por último, las costillas se someten al segundo asado tras el cual ya están listas para ser servidas.
La franquicia RIBS se posiciona como un especialista asador. Nos encontramos ante un genuino Steak House.
El tratamiento de las carnes rojas a la parrilla, pollo a la barbacoa macerado, hamburguesas con carne de primera es único, sin igual.
Una variada gama de entrantes sugerentes. Las salsas, tan naturales como deliciosas. La reposterÃa de elaboración artesanal...
Y el cuidado en todos los detalles.
EL AMBIENTE
La decoración y el servicio de la franquicia son los dos siguientes pilares. En RIBS todos y cada uno de los artÃculos de decoración son originales, traÃdos directamente de los Estados Unidos.
Junto a la autenticidad de los detalles de RIBS, se cuida al máximo el servicio al cliente. Los camareros son jóvenes, no profesionales, formados previamente por la empresa, y ofrecen un servicio más que cordial a todo aquel que nos visita.
La combinación de todos estos elementos, las luces, una selección escogida de música: el desorden organizado crean un ambiente de confortabilidad que hace que el cliente se sienta como en su casa, con espacio para relajarse comodamente y disfrutar de una buena comida.
Requisitos:
Población MÃnima:
500.000 habitantes
Superficie:
700 m2
Emplazamiento:
Planta baja
Empresa:
Ribs, La Casa de las Costillas S.A
Dirección:
Pol. Ind. Los Olivos c/Atlántico, 17-18 28864 Madrid
